Festival do Pirarucu reúne mil e quinhentos visitantes em Santa Maria do Tapará

Em dois dias a comunidade recebeu turistas de várias partes da região norte. Pratos típicos à base da espécie foram oferecidos na 11° edição do Festival

Na noite cultural, sábado (18), estudantes da escola Coração de Maria localizada às margens do Rio Amazonas, se apresentaram ao ritmo de Carimbó no barracão da comunidade. As danças integraram a programação do primeiro dia dedicado a comunidade que comemora as iniciativas de manejo do pirarucu.

Domingo, a programação iniciou às 8h da manhã com seresta e shows de bandas regionais. O almoço servido desde 11h atraiu centenas de visitantes apreciadores da carne macia e saborosa do pirarucu. O coordenador do evento, Amarildo Sousa – destacou as iguarias: “Nós vendemos os pratos preferidos da comunidade: mojica, desfiado, pirarucu frito e churrasco são pratos que fazem sucesso”- explica.

Segundo a polícia militar que fez a segurança dos participantes, mil e quinhentas pessoas participaram do evento que há onze anos reúne visitantes como o aposentado Anaicy Carvalho que destacou a importância do evento: “Faz parte do nosso calendário. Eu venho todos os anos porque todo mundo se torna parente, é como se fosse”.

Um dos pratos mais apreciados dentre os disponíveis no festival é a ventrecha – parte mais gordurosa do peixe. Dos quinhentos quilos de pirarucu usados na cozinha comunitária, cerca de duzentos foram usados na produção do churrasco da ventrecha.

RAINHA DO PIRARUCU

Outra atração do festival é o desfile da Rainha do Pirarucu. Todos os anos a jovem representante repassa a faixa à nova escolhida para usar a roupa confeccionada pelos moradores a partir da escama do peixe.

Para o vestido deste ano, foram usadas 501 escamas. O sapato usado pela jovem também foi customizado com as escamas. No total, 131 unidades revestiram o calçado.

A Rainha 2017, Tainá moura de 13 anos falou da emoção de vestir a roupa. “Eu estou representando a minha comunidade com muita alegria pela primeira vez” – comenta.

Todos os anos a roupa é produzida por uma das coordenadoras do evento, Maria Sultana Almeida Sousa é sempre uma missão desafiadora inovar nas produções. “Eu sinto que é o meu dever pela minha comunidade, pela nossa cultura e eu me esforço muito para lutar por ela”.

AMIGOS DO FESTIVAL

O Festival é resultado de uma série de parcerias firmadas entre comunidade e entidades. A Sociedade Para Pesquisa e Proteção do Meio Ambiente atua há xx anos na comunidade fortalecendo a prática sustentável em prol da natureza e apoia o momento de comemoração dos comunitários pelo trabalho realizado de fiscalização e monitoramento dos lagos.

Para o coordenador da Sapopema, Antonio José Bentes, “o evento muito importante para a região porque fortalece a proposta do manejo do pirarucu e vem consagrar o esforço que a comunidade faz nessa perspectiva de usar o recurso de maneira sustentável e trazer as pessoas para que elas possam conhecer o trabalho e valorizar”.